Bu işin inkişafında qabaqda duran birinci məsələ hinin tikilməsidir. Toyuqlar üçün qəfəsləri müxtəlif fabrik və sexlərdə ala və ya özünüz də hazırlaya bilərsiniz. Ən əsası çalışmaq lazımdır ki, bu qəfəslər lazımi qədər möhkəm olsun, içəridə isə temperatur qəşda da 17 dərəcədən aşağı olmasın. Buna görə içəri divarlar yaxşı isidilməlidir. 17 Read more…
Qaz əti, protein, yağ, vitamin və minerallar açısından zəngin bir mənbədir. İnsan orqanizmi üçün vacib olan bir neçə amino asitləri də təchiz edir. Qaz əti, diabetlilər üçün düşük qan şəkəri səviyyəsinə və sindirim sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir. Digər quş məhsullarına nəzərən qaz ətinin faydaları daha çoxdur. Qaz ətinin faydaları: Read more…
Quş əti istehsalı, ən çox qaz, dəvəcanı və toy quşları kimi əti çox istifadə edilən quş növləri üzərindən aparılır. İstehsal prosesi, əti hissələrinin kəsilməsi, qoxusunun alınması və hazırlanması, ardından da ambalajlanması və dəhlizlərə yerləşdirilməsi ilə həyata keçirilir. Quş əti istehsal prosesləri: İstehsal prosesi əsasən müxtəlif mərhələlərdən ibarətdir: 1) Quş əti Read more…