Quşçuluğun iqtisadi əhəmiyyəti – Quşçuluq kənd təsərrüfatının çox xeyirli sahəsidir. Toyuqlar 5 aylığında yumurtlamağa başlayır. 10 toyuq yumurtası 1kq mal ətinə bərabər qidalılığa bərabərdir. Beləliklə, məhsuldarlığı 230-250 yumurtadan ibarət bir toyuq ildə təqribən 25 kq ətə bərabər məhsul verir və buna da ət istehsalına nisbətən 2-4 dəfə az yem sərf Read more…
Yoluxucu mikroorqanizmlərlə insan, heyvan və quşların qarşılıqlı yaşayış tərzi zamanı baş verənmürəkkəb bioloji hadisə infeksion proseslə nəticələnir.İnfeksiya yoluxdurmaq,zəhərləmək – mürəkkəb bioloji proses olmaqla müəyyən xaricimühit şəraitində insan, heyvan və quş orqanizmi ilə patogenmikroorqanizmin qarşılıqlı münasibətindən ibarətdir. Bu zaman mikro və makroorqanizmlərinmüxtəlif xüsusiyyətlərindən asılı olaraq infeksion proses infeksion xəstəlik,mikrob daşıyıcılıq və Read more…
Quşlar üçün nəzərdə tutulan saxlanma texnologiyalarına əməl edilməlidir. Yəni, anac quşlardan alınan yumurtalar inkubasiyaya qoyulmalı, 1 günlük cücələr orta hesabla 34 qr canlı kütlədə olmaqla, 3-4 gün əvvəldən hazırlanmış binada yerləşdirilməlidir. İlk 3 gün ərzində binada (döşəmədən 8 sm hündürlükdə) havanın temperaturu 32-300C, nəmlik isə 65-70 % təşkil etməlidir. Binanın Read more…
Quşçuluq təsərrüfatlarının hər il yüksək keyfiyyətli cavan quşlar ilə əvəz edilməsi və quşların sayının artırılması fermerlərin fərdi təsərrüfatların quş məhsuldarlığının artırılmasını təmin etmək məqsədi ilə cücələrin bəslənməsi lazımı qaydalara əməl edilməlidir. Zооteхniki qaydalar və təcrübə göstərir ki, körpə cücələr bəslənmənin ilk günlərində isti, təmiz havalı, quru döşəməli оtaqlarda saхlanmalıdır. Bu Read more…
Əgər toyuq yetişdirməkdə yenisinizsə, bilməli olduğunuz ən vacib şeylərdən biri onları nə ilə bəsləyəcəyinizdir. Bütün heyvanlar kimi, toyuqlar da sağlam qalmaq və inkişaf etmək üçün balanslaşdırılmış və qidalı bir pəhriz tələb edir. Bu yazıda biz toyuq yemini daha yaxından nəzərdən keçirəcəyik və müxtəlif yem növlərini, yem seçərkən nələrə diqqət etməli Read more…
Yumurta inkubatorları quş yumurtalarının yumurtadan çıxması üçün idarə olunan mühit təmin etmək üçün istifadə olunur. Onlar adətən quşçuluq təsərrüfatlarında, inkubasiya zavodlarında və öz yumurtalarını çıxarmaq istəyən həvəskarlar tərəfindən istifadə olunur. Bu inkubatorlar temperatur, rütubət və ventilyasiya daxil olmaqla quş yuvasındakı şəraiti simulyasiya etmək üçün nəzərdə tutulub. Müxtəlif növ yumurta inkubatorları Read more…
Quş əti istehsalı prosesi, quşların uygun şəkildə kəsilməsi ilə başlayır. Bu, insan sağlığı üçün təhlükəli ola biləcək bəzi orqanların, qan damarlarının və sinirlərin zərərsizləşdirilməsi mənasına gəlir. Kəsilmə: Quşların kəsilməsi üçün ən müasir mexanizmlər əllər ilə kəsinti, otomatik kəsici vəziyyətində olan təçhizatlar, bıçaqlar və tərk edilmiş istehsal mexanizmləri olur. Kəsinti və Read more…
Quş əti yüksək qidalılıq dəyərinə malik yeyinti məhsuludur, beləyüksək qidalılıq dəyərinə malik olması bilavasitə quş ətinin kimyəvi tərkibi iləəlaqədardır. Belə ki, quş ətinin tərkibində insan orqanizmi tərəfindən asanlıqlahəzm olunan zülallar, yağlar, vitaminlər, mineral maddələr və karbohidratlarvardır. Quş ətini təşkil edən bu maddələr quş ətini keyfiyyətininformalaşmasında xüsusi əhəmiyyətə malikdir. Zülallar: Belə Read more…
Bu işin inkişafında qabaqda duran birinci məsələ hinin tikilməsidir. Toyuqlar üçün qəfəsləri müxtəlif fabrik və sexlərdə ala və ya özünüz də hazırlaya bilərsiniz. Ən əsası çalışmaq lazımdır ki, bu qəfəslər lazımi qədər möhkəm olsun, içəridə isə temperatur qəşda da 17 dərəcədən aşağı olmasın. Buna görə içəri divarlar yaxşı isidilməlidir. 17 Read more…
Qaz əti, protein, yağ, vitamin və minerallar açısından zəngin bir mənbədir. İnsan orqanizmi üçün vacib olan bir neçə amino asitləri də təchiz edir. Qaz əti, diabetlilər üçün düşük qan şəkəri səviyyəsinə və sindirim sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir. Digər quş məhsullarına nəzərən qaz ətinin faydaları daha çoxdur. Qaz ətinin faydaları: Read more…